Visite de l'entreprise Pasta & Aromi

Catégorie
Visite d'entreprise
Date
2018-04-05 09:30
Lieu
Saint Jean de Maurienne - 133 Avenue d'Italie
73300 Saint-Jean-de-Maurienne, France

Visite de l'entreprise Pasta & Aromi le 5 avril à 9 h 30 à Saint Jean de Maurienne.

Visite réservée aux adhérents à jour de cotisation

Conjoints (es) bienvenus (es)

L’entreprise familiale est née en 2005 à Saint Jean de Maurienne, non pas par hasard, la Maurienne vit la naissance de la première usine de pâtes de Savoie en 1884.

La famille Bozon Verduraz, venue de Saint Colomban des Villards s’installe à Saint Etienne de Cuines en 1884. Le papa Jean Pierre, puis son fils Emmanuel vont donner naissance à une gigantesque usine qui va fabriquer des pâtes grâce à la puissance de l’hydroéléctricité qui va donner l’énergie aux machines.

L’usine fabrique 125 tonnes par jour, oui...oui.... vous avez bien lu.....125 tonnes de pâtes par jour ! Plus de 700 ouvriers fabriquent des coquillettes, vermicelles, nouilles, spaghetti, plombs (oui ce sont des pates rondes). Le rayonnement de l’usine est international.

Depuis 2005 nous fabriquons des spécialités de Savoie, dans la pure tradition initiée en 1884. Notre attention est particulière dans le choix des matières premières, les farines sont soigneusement sélectionnées, pour être ensuite transformées en crozets, sapins, edelweiss, gentianes, tortillons, finettes...nos pâtes racontent notre territoire et notre terroir.

Notre passion, et notre métier de « pastiers », dans la pure tradition des « vermicelliers », ont été récompensés récemment par la chambre des métiers par l’attribution du titre de « Maître Artisan ».

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Visite de l'entreprise :

 
 
   
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